ਪਲਾਂਟ VS ਐਨੀਮਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ: ਸਿਹਤ, ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ


ਇਸ ਲੇਖ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਦੋਸਤ ਦੇ ਨਾਲ Share:

ਪਸ਼ੂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ - ਪੋਸ਼ਣ ਸ਼ਕਤੀ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਦਿਆਂ

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜੈਵਿਕ ਟਿਸ਼ੂ (ਹੱਡੀ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਆਦਿ ਆਦਿ) ਦੇ ਸੰਵਿਧਾਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਪਾਣੀ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਮੈਕਰੋਲੀਕਲ ਹਨ. ਉਹ ਸਰੀਰਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਹਾਰਮੋਨਜ਼, ਪਾਚਕ, ਐਂਟੀਬਾਡੀਜ਼ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਜੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਣਗਿਣਤ ਰੂਪਾਂ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਇਕੋਐਨਐਸ ਐਸੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸੀਡਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨਜੀਨਿਕ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਸਰੀਰ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ, ਜੋ ਕਿ ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਭੋਜਨ ਰਾਹੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਚਟਾਚਯਾਤ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਪਸ਼ੂ ਮੂਲ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਮੂਲ ਦੇ.

ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜੀਵਣ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਦਿਲਚਸਪੀ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਵਾਤਾਵਰਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ, ਇਹ ਵਧਦੀ ਹੋਈ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਹਾਈਪਰ-ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਖੁਰਾਕ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਖਰਚੇ ਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਮਾਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਕੀਮ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਹੈ:ਫਾਰਮ ਦੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜੋ ਸਾਡੇ ਬੱਡ ਮਾਸਿਕ ਸੂਚਕਾਂਕ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬੜੇ ਨਿੱਜੀ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਦਾ ਹੈ.

BBQ ਸਟੀਕ

ਪ੍ਰੋਟੀਨ: ਸਰੋਤ ਅਤੇ ਲੋੜਾਂ

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮੈਕੌਮੋਲੇਕਲੀਜ ਹਨ ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਅਤੇ ਹਰ ਜੀਵਤ ਜੀਵਾਣੂ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕੇਵਲ ਭੋਜਨ ਰਾਹੀਂ ਹੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਾਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹੈ.

22 ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡਸ ਵਿਚੋਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਜੇ ਸਾਰੇ "ਸ਼ਰਤ ਅਨੁਸਾਰ ਜਰੂਰੀ" ਹੋਣ ਦੀ ਗੱਲ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਕੁਝ 8 ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ "ਜ਼ਰੂਰੀ" ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸ਼ਰਤ ਦੇ. ਇਹਨਾਂ 8 ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਅਤੇ ਹਾਈਡੋਲਿਸਸ ਦੁਆਰਾ ਸਟੋਪ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮਿਣਤੀ ਅਨੁਸਾਰ ਕੰਮ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਅਖੌਤੀ "ਸ਼ਰਤ ਅਨੁਸਾਰ ਜਰੂਰੀ" ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਲਾਜ਼ਮੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਹੀ ਜਾਂ ਮਾੜੇ ਸੰਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਦੂਜੇ 8 ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਰਾਹੀਂ ਖੁਰਾਕ ਦੁਆਰਾ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਪਸ਼ੂ ਮੂਲ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਉਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਮਿਆਰੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਉਹ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ. ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਾੜੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦਾ ਮਹੱਤਵਜਾਨਵਰਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿਚਕਾਰ ਵੀ ਉਸ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰੋ.

ਜਾਨਵਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਲੱਛਣ

ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀਐਕਸਯੂਐਂਐਂਗਐਕਸ ਹੋਣ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਐਸਿਡਿਏਬਲ ਪਾਵਰ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੈਲਫ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ, ਫਾਸਫੋਰਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ. ਇਹ ਐਸਿਡਾਂ ਦਾ ਗੁਰਦਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੀਟ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਲਾਲ ਮੀਟ, ਗੁਰਦੇ ਵਿਚ ਨੁਕਸ ਪੈਣ ਅਤੇ ਕਸਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪੋਲਟਰੀ, ਆਂਡੇ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜਾਨਵਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਗੁਰਦੇ ਉੱਤੇ ਅਜਿਹਾ ਕੋਈ ਅਸਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਇਸ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਪਸ਼ੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਕੇ, ਮੀਟ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ, ANSES ਦੁਆਰਾ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਹੋਵੇ, 500g ਲਾਲ ਮੀਟ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ.
ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਇਕੱਠਾ ਹੋਣ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਡੁੱਬਣਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹਿਸਟਿਡਾਈਨ, ਫੀਨੇਲਾਲਾਈਨਾਈਨ, ਲੀਉਸੀਨ, ਮੈਥੀਓਨਾਾਈਨ, ਲਸੀਨ, ਆਇਓਲੇਯੂਸੀਨ, ਵੈਰੀਨ, ਥਰੇਨਾਈਨ, ਟਰਿਪਟਫੌਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹਨ ਜੋ ਜਾਨਵਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਕੁ ਖਾਣਿਆਂ ਦੀ ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ

ਪਸ਼ੂ ਮੂਲ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਪੁੰਜ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿਚ ਤੁਲਨਾਤਮਕ

ਸਬਜੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਲੱਛਣ

ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀਆਂ ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹਨ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ ਫਰਾਂਸ ਅਤੇ ਪੱਛਮ ਵਿਚ ਹੋਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਉਹ ਖਪਤ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਕੇਵਲ 30% ਤੋਂ 12 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਪ੍ਰੋਟੀਸੇ ਦੁਆਰਾ ਆਪਣੇ ਭੰਗਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅਤੇ ਅਸਥਿਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਬੁਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਖਿਰਕਾਰ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਖਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਕਾਰਬਨਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫੇਫੜਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਬਚੇ ਹੋਏ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਪਸ਼ੂ-ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਵਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਨਸ਼ਟ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਬਜੀਆਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਵਿਰੋਧ ਦੇ ਦੂਜੇ ਪਹਿਲੂ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਅਲੈਕਲ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਹਨ, ਯਾਨੀ, ਐਂਟੀਸਾਈਡ. ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈਸਾਡੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਕੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਫਿਜ਼ੀਓ ਕੈਮੀਕਲ ਸੰਤੁਲਨ ਜਾਨਵਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿਚਕਾਰ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਸਮਰੂਪਾਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਹਜ਼ਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਇਹਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕੁਝ ਵਿਚੋਂ ਫਾਈਬਰ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਆਇਰਨ, ਗਰੁੱਪ ਬੀ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ, ਅਤੇ ਕੈਲਸੀਅਮ ਵਿਚ ਵੀ ਅਮੀਰ ਹਨ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਡੇਅਰੀ. ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਫਾਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਜ਼ਰੂਰੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਈ ਵਾਰ ਰੋਗਾਂ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਤੱਤ ਕਿ ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜਾਨਵਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਉਹ ਸਹੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਲਈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਣਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.

ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਓਵੋਲੈਕਟ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਆਹਾਰ ਜਾਂ ਉਹ ਪੇਸ਼ਾ-ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅੱਗੇ ਜਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਸਾਰੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਪੂਰੀਆਂ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਸਾਰਣੀ ਵਿਚ ਕੁਝ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.

ਪੌਦਾ ਮੂਲ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਭਾਰ ਦੁਆਰਾ% ਵਿੱਚ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਸਮੱਗਰੀ

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ

ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਮੈਕਰੋਲੇਕੁਲੇਸਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਜੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਦਯੋਗੀਕਰਨ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ-ਅਮੀਰ ਸਨੈਕਸਾਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਕਿਸਾਨ ਅਤੇ ਰੈਂਸਰ ਹਨ ਜੋ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਰਾਸ਼ਨ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
7 ਅਰਬ ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਪੂਰੀਆਂ ਕਰਨ ਲਈ (ਮਾਰਚ 2012 ਚਿੱਤਰ) ਅਤੇ ਲਈ ਵਧਦੀ ਮੰਗ ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਡਾਈਟ ਇਹ ਉਤਪਾਦਨ ਮੰਦਭਾਗੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਾਤਾਵਰਨ' ਤੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਨ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਦਿਆਂ

ਸਬਜ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸਰੋਤ ਖੇਤੀਬਾੜੀ, ਬਾਗਬਾਨੀ ਅਤੇ ਇਕੱਠਿਆਂ ਦੇ ਫਲ ਹਨ. ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸਬਜੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੇ ਢੰਗਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਵਾਤਾਵਰਣ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਉਕਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਦੋਨਾਂ ਤੀਬਰਤਾ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਵਧ ਰਹੀ ਫਸਲ ਕਾਫ਼ੀ ਕਾਰਬਨ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੀ, ਨਾ ਕਿ ਰੁੱਖ ਦੇ ਜੰਗਲ ਜਿੰਨੀ ਨੁਕਸਾਨ ਇਸਦੇ ਜਿਸਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਨੂੰ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 49 (ਵਿਸ਼ਵ ਬੈਂਕ) ਵਿੱਚ ਤਕਰੀਬਨ 2015 ਮਿਲੀਅਨ ਕਿਲੋਮੀਟਰ² ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ, ਵਿਸ਼ਵ ਬੈਂਕ ਗਲੋਬਲ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਲਗਪਗ ਜ਼ੀਰਕ ਖੇਤਰ ਦਾ ਤਕਰੀਬਨ 80% ਹਿੱਸਾ ਹੈ.



ਸਤਹ ਤੱਤ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਖਾਦਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਆਮਦਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਵਰਤੋਂ ਵੱਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਔਸਤਨ ਇਹ ਆਖਰੀ 138 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ 22% ਵੱਧ ਕੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪੈਦਾਵਾਰ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਲਗਭਗ 16 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਖਾਦ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਹੈ. ਇਹ ਖਾਦ ਮੱਧਮ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਬਾਂਝ ਨਾਜਾਇਜ਼ਤਾ ਵਿੱਚ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਫੈਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਵੀ ਮੌਜੂਦ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਕਿਸੇ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਵਿਚ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਜੈਨੇਟਿਕ ਵਿਰਾਸਤ ਨੂੰ ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਰਸਾਇਣਕ ਖਾਦਾਂ ਵੀ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ ਆਧਾਰ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਮੁੜ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਚੱਕਰ ਵਿਚ ਵਰਤਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

50 ਤੋਂ 1950% ਜੰਗਲਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਬਜੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਵਾਤਾਵਰਣ ਉੱਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਹ ਕਾਰਬਨ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਲੋਬਲ ਵਾਰਮਿੰਗ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਹਿ ਚੁੱਕੇ ਹਾਂ, ਐਲਗੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਜਾਨਵਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਮੁਕੰਮਲ. ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲਈ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਤਿਨਿਧਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉਹ ਗਲੋਬਲ ਵਾਰਮਿੰਗ ਦੇ ਪੱਖੋਂ ਧਰਤੀ ਨੂੰ ਰਾਹਤ ਦੇਣਗੇ. ਅਸੀਂ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਦੇ ਹਾਂ 15 ਅਤੇ 25 ਟਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿਚਕਾਰ ਉਹ ਹਰ ਸਾਲ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਪਸ਼ੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਨ ਸੰਬੰਧੀ ਮਸਲੇ

ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਚ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਦਾਅਵਿਆਂ ਨੂੰ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀ ਕਾਫੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਪਸ਼ੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸਰੋਤ ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ ਦੇ ਫਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿਚ ਹਨ. ਜਨਸੰਖਿਆ ਦੇ ਵੱਡੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦੇਣ ਲਈ ਪਸ਼ੂ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਇੱਕ ਅਰਧ-ਉਦਯੋਗਿਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਬਣ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਨ ਤੇ ਗੰਭੀਰ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਭਾਰੀ ਵਸੀਲੇ ਜੁਟਾਏ ਹਨ. ਜਿਹੜੇ ਅੰਕੜੇ ਹੇਠਾਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ ਉਹ ਹਨ: ਇਨਰਾ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਅੰਕੜੇ ਅਤੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਸਾਡੇ ਢੰਗ ਨੂੰ ਸਵਾਲ ਕਰੋ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਫਰਾਂਸ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਨਵਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, 1 ਲਈ 3 ਦੀ ਇੱਕ ਰਿਪੋਰਟ ਵਿੱਚ.

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਸੰਸਾਰ ਦੇ 90 ਲੱਖ ਟਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ, 550 ਲੱਖ ਟਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਖਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਜਾਨਵਰ ਇਸ ਲਈ ਵਰਤਣਗੇ ਮਨੁੱਖਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 5 ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਬਜ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜਿਸ ਦੀ ਖਪਤ 110 ਲੱਖ ਹੈ. ਸੰਖੇਪ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦਾ ਦਬਾਅ ਪਸ਼ੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਹੈ.

ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ

ਜਾਨਵਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲਾ ਦੂਜਾ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪੱਖ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਗ੍ਰੀਨਹਾਊਸ ਗੈਸਾਂ ਦੇ ਐਮਿਸ਼ਨ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਗਲੋਸਟਿਕ ਗਲੋਬਲ ਨਿਕਾਸੀ ਦੇ ਕੁਝ 18% ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣਾਂ ਵਿੱਚ ਐਕਸਕਸੌਂਗ ਐਕਸ ਦੇ 9%, ਮੀਟਰਨ ਦੇ 12 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ, ਅਤੇ ਐਕਸ ਐਕਸ ਐਕਸ% ਐੱਨ ਐੱਨ. ਇਹ ਇੱਕ ਘਟਨਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਨਾਮਾਤਰ ਨਹੀਂ.

ਗੈਸ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਦੇ ਉਸੇ ਹੀ ਰਜਿਸਟਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿ ਕੇ, ਸਾਨੂੰ ਪਸ਼ੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਊਰਜਾ ਲਾਗਤ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇਹ ਵਾਸਤਵਿਕ ਕਿਲਕੋਲੇਰੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਜੀਵਸੀ ਊਰਜਾ (ਗੈਸ ਤੇਲ, ਗੈਸੋਲੀਨ, ਕੋਲਾ, ਬਿਜਲੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਉਪੱਰਥਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਬਿਜਲੀ ਆਦਿ ਆਦਿ) ਦੇ 25 ਕਿਲੈਕਲੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਜੁਟਾਉਣਗੇ. ਸਬਜ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ 10 ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜੀਵਸੀ ਊਰਜਾ ਮੰਗਦਾ ਹੈ.

ਵਾਤਾਵਰਣ ਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇਸ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਬਾਰੇ ਦੇਖਾਂਗੇ. ਇਕੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲਈ, ਜਾਨਵਰ ਨੂੰ ਪਲਾਂਟ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 100 ਗੁਣਾ ਵਧੇਰੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਥਾਈ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਹਿੱਤ ਵਿੱਚ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਾਤਾਵਰਣ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਹੱਲ ਲੱਭਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ.


ਫੀਡਬੈਕ

ਇੱਕ ਟਿੱਪਣੀ ਛੱਡੋ

ਤੁਹਾਡਾ ਈਮੇਲ ਪਤਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਖੇਤਰ ਮਾਰਕ ਕੀਤੇ ਹਨ, *