ਸਸਟੇਨੇਬਲ ਦੀ ਖਪਤ: ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਖਪਤ, ਖੁਰਾਕ ਸੁਝਾਅਮੈਤਰੀਕਨ ਤੋਂ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਲਈ ਸ਼ਰਾਬ

ਖਪਤ ਹੈ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਖੁਰਾਕ ਸੁਝਾਅ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਖਪਤ, ਰਹਿੰਦ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ... ਈਟ: ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾ, ਤੰਦਰੁਸਤ ਭੋਜਨ, ਮੌਸਮੀ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਸੰਭਾਲ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਾ ਪਤਾ ਭੋਜਨ ...
ਯੂਜ਼ਰ ਅਵਤਾਰ
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ਮੈਤਰੀਕਨ ਤੋਂ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਲਈ ਸ਼ਰਾਬ

ਪੜ੍ਹੇ ਸੁਨੇਹਾਕੇ gina » 17/05/13, 22:45

Le MAITRANK

Quelques considérations sur l'aspérule, plante à la base du vin de mai encore nommé Maitrank.

L'aspérule odorante est une plante de nos régions fleurissant au mois de mai-juin.

L'arôme était jadis fort apprécié par les ménagères pour en faire des boissons agréables.

Ce n'est qu'en se flétrissant que la plante fleurie dégage une odeur agréable (rappelant du foin coupé) de coumarine.

L'arôme et le goût se transmettent facilement aux boissons.



MAITRANK (vin de mai)

ਸਮੱਗਰੀ:

Pour un litre de vin blanc sec il faut:

Aspérule odorante 3 tiges flétries

Orange 2 tranches

Sucre 6 morceaux ou (30 g de sucre fin)

Cognac 1 verre (20 cl)

Dans un pot en grès, ou dans un récipient en verre mettre les ingrédients ci dessus, et y verser le vin blanc ( 1 litre ).

Mélanger le tout et laisser macérer 1 à 2 jours (suivant préférence).

Filtrer sur papier et mettre en bouteilles.



Le maitrank se boit après une mise au frigo d'au moins 2 heures. Il est tonique, digestif et diurétique.

Des boissons non alcoolisées a l'aspérule sont délicieuses, on substitue le vin par du jus de pommes ou de raisins ou du lait.


à votre santé.

gina
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Gigi :D

roy1361
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ਪੜ੍ਹੇ ਸੁਨੇਹਾਕੇ roy1361 » 17/05/13, 22:55

gina, je t'aime ! (pour le recyclage des palettes, la recette du Maitrank, et ton sujet aux + de 18 ans...)

On se voit à Arlon le week-end prochain ?

;-)

PS: L'aspérule odorante pousse aussi chez moi (en Suisse), et je fais également mon Maitrank (en petite quantité)
ਪਿਛਲੇ ਦੁਆਰਾ ਸੰਪਾਦਿਤ roy1361 17 / 05 / 13, 23: 00, 2 ਇਕ ਵਾਰ ਸੰਪਾਦਨ ਕੀਤਾ.
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ਪੜ੍ਹੇ ਸੁਨੇਹਾਕੇ Christophe » 17/05/13, 23:13

roy1361 en Alsace aussi il le font mais ils appellent ça...le vin d'aspérule...ça s'appelle aussi maitrank en Suisse?
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roy1361
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ਪੜ੍ਹੇ ਸੁਨੇਹਾਕੇ roy1361 » 17/05/13, 23:21

Christopher ਨੇ ਲਿਖਿਆ:roy1361 en Alsace aussi il le font mais ils appellent ça...le vin d'aspérule...ça s'appelle aussi maitrank en Suisse?


En fait, ça n'existe pas officiellement en Suisse, c'est mon pote arlonais qui m'a donné la recette (car ce pote me "loue" mon appart en Valais en hiver pour skier). Donc nous sommes une petite équipe à "produire" du Maitrank suisse, mais pour consomatuion perso...

A+
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réponce

ਪੜ੍ਹੇ ਸੁਨੇਹਾਕੇ gina » 17/05/13, 23:26

le fondateur à parler donc : ਸਦਮਾ:

le site et ouvert à toute discutions diverse il son même contrôler pour ne pas offenser tiers personnes mdr

tout en respectant bien évidement
Forum énergies, maison, solaire, chauffage, bois, isolation, écologie, économies et dopage à l'eau Index du Forum -> Préparer vos boissons: jus, sirops, tisanes, infusions, alcools, vins et bières ....

manque plu que le rock en Rolle lol
et parler moto (création d un petite bande de motarrrrr écolo, alcolo au metrank et bières maison mdr
camping sauvage pour cette bande de motarrrrr

gina
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Gigi :D

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ਪੜ੍ਹੇ ਸੁਨੇਹਾਕੇ Christophe » 17/05/13, 23:40

Gina la Moto on en parle pas mal ici: detente-sports-passions/moto-passion-les-motards-econologistes-t1934.html c'est un des plus vieux sujets des forums! Y a plus de 800 réponses...

On parle aussi parapente et paramoteur ici: detente-sports-passions/parapente-et-paramoteur-chez-les-econologues-en-vol-libre-t11196.html

On parle aviation ici: detente-sports-passions/videos-aeriennes-machines-vols-paysages-exploits-crashs-t11153.html

Bref pas très "écolo" comme sujets...mais comme on est ouverts pas de problèmes! Tant qui a de la bonne humeur!

roy1361 ਨੇ ਲਿਖਿਆ:En fait, ça n'existe pas officiellement en Suisse, c'est mon pote arlonais qui m'a donné la recette (car ce pote me "loue" mon appart en Valais en hiver pour skier). Donc nous sommes une petite équipe à "produire" du Maitrank suisse, mais pour consomatuion perso...


Ok ! Maitrank à la Charteuse ca doit déchirer !

Hé c'est quand que tu nous invite? : Cheesy: Je skie très bien :)
ਪਿਛਲੇ ਦੁਆਰਾ ਸੰਪਾਦਿਤ Christophe 17 / 05 / 13, 23: 54, 1 ਇਕ ਵਾਰ ਸੰਪਾਦਨ ਕੀਤਾ.
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ਪੜ੍ਹੇ ਸੁਨੇਹਾਕੇ Christophe » 17/05/13, 23:47

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roy1361
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ਪੜ੍ਹੇ ਸੁਨੇਹਾਕੇ roy1361 » 19/05/13, 17:33

ਸਤ ਸ੍ਰੀ ਅਕਾਲ,

ਤਾਂ ਫਿਰ, ਕੀ ਕੋਈ ਹੈ ਜੋ ਅਗਲੇ ਹਫਤੇ ਦੇ ਅਰਲਨ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ?

ਚਿੱਤਰ ਚਿੱਤਰ
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ਪੜ੍ਹੇ ਸੁਨੇਹਾਕੇ Obamot » 19/05/13, 18:28

roy1361 ਨੇ ਲਿਖਿਆ:ਸਤ ਸ੍ਰੀ ਅਕਾਲ,

ਤਾਂ ਫਿਰ, ਕੀ ਕੋਈ ਹੈ ਜੋ ਅਗਲੇ ਹਫਤੇ ਦੇ ਅਰਲਨ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ?

ਚਿੱਤਰ ਚਿੱਤਰ

J'y ait pensé, mais peut pô, y'a la femme de mon beauf en visite. Elle veut voir le "pays du chocolat" et elle vient de loin...

J'espère que d'autres pourront. Tu passes par où? T'y vas en bécane?

Un jour ce serait sympa de (re)faire un "plan rencontre" entre éconologues, juste entre-nous.

ਚਿੱਤਰ

Enfin, ça te fait un "up" dans une nouvelle page pour ta suggestion ;)
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ਪੜ੍ਹੇ ਸੁਨੇਹਾਕੇ citro » 19/05/13, 19:59

Ah ben je connaissais pas le Maintrank, ils font une fête pour l'occasion...
Je me souvenais d'Arlon pour d'une fête ou les cyclistes se sont rassemblés nus maquillés, déguisés avec des peintures corporelles.
: mrgreen:
Je sais pas si ils le font toujours, mais l'idée à essaimé ailleurs.
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